tiistai 21. elokuuta 2012

Homemade bagels...

Tänään meillä herkuteltiin kotitekoisilla bageleilla. Ollaan muutaman kerran maistettu Arnoldsin bageleita ja koetettiin tällä kertaa itse.

Taikinaohje on Valion sivuilta, ja toimi oikein hyvin. Bageleiden teko oli yllättävän helppoa, sillä taikina valmistui ihan samaan tapaan kuin perussämpylätaikinakin. Kohottamisen jälkeen taikinasta muotoiltiin hiukan lättäniä pullia, joiden keskelle tehtiin reikä. Bageleita keitettiin minuutti puoleltaan siirappisessa vedessä ja paistettiin tämän jälkeen uunissa. Myö kuorrutettiin bagelit pellavansiemenissä ennen uuniin laittamista. 

Hiukan jäähtyneiden bageleiden väliin laitettiin:
- valkosipulituorejuustoa
- lehtisalaattia
- tomaattiviipaleita
-paprikasiivuja
-sipulia
- kinkkua/meetvurstia
- loraus valkosipuli-salaattikastiketta


 Huomaa, että miehen kanssa tykätään valkosipulista :) Mutta tosiaan bageiden teko oli yllättävän helppoa. Näitä tehdään toistekin!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti